Dez motivos para comer feijão
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Já dizia a música Feijão Maravilha, na voz do grupo As Frenéticas: “dez entre dez brasileiros preferem feijão”. Mais do que representar a gastronomia brasileira (feijoada ou o tradicional arroz com feijão de cada dia), o grão oferece dez benefícios para a saúde.
Durante o 11° Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão, a pesquisadora Nerinéia Dalfollo Ribeiro, da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) ministrou a palestra “Feijão como alimento funcional” e listou os principais benefícios do grão. Mas só ele não faz milagres. “Seu uso pode ser muito eficaz se combinado a uma alimentação balanceada, exercícios físicos regulares e hábitos de vida saudáveis”, diz a pesquisadora.
1- Evita anemia
fonte do blog de fernando a verdade
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